- 我的門票
- 我的展會
- 我的行業
- 網站地圖
- 登錄/注冊
嘉賓語錄與逛展熱評共鳴,天津展現場聽見行業最真實的聲音!
企陽2025天津餐飲展/火鍋展已在天津梅江會展中心圓滿落幕。本次展會不僅匯聚了火鍋餐飲全產業鏈的最新成果,更吸引了眾多行業專家、協會領導等參與。展會期間,多位行業協會領導、品牌代表分享了他們的真知灼見。
同時,展會現場觀眾的熱情參與也為展會增添了風采——我們隨機采訪了多位來自不同地區的采購商與從業者,聽他們講述“逛展體驗”與“收獲心得”。
以下為部分嘉賓精彩語錄及觀眾采訪整理—
01, 搭建產業橋梁,驅動品質提升
天津市工商聯副主席、天津市烹飪協會會長朱寶鈞在采訪中表示:“本屆展會不僅是產品的展示窗口,更是用戶與工廠深度鏈接的橋梁——展會可以讓用戶更直接地體驗產品,不僅僅是單一地看看產品而已,更重要的是同品類之間的相互比較。有比較才有進步,才會有品質提升。”
朱會長特別強調:“關于火鍋類企業,一定要建立強大的供應鏈體系,無論是自建供應鏈還是依托第三方。餐飲企業要抓住當前機遇,通過‘供應鏈+數字化’的雙輪驅動,將展會中的資源轉化為實實在在的市場競爭力。”
02, 匯聚天津美食 打造行業名片
天津市烹飪協會黨支部書記、常務副會長 孔令濤表示:“我們通過博覽會這一盛會,將天津的知名產品通過平臺推向全國各地。‘煙火津門,美食名城’,我們希望通過天津餐飲博覽會與貿易一體發展,助力天津餐飲行業的全面提升。”
“本次展會,同期舉辦了首屆國際咖啡美食文化節,現場盛況空前,參與人數再創新高。展望未來,我們計劃將展會面積擴大到5萬平方米,吸引更多餐飲和供應鏈企業參與。我們真誠期望天津餐飲博覽會,能夠成為全市餐飲行業的一張靚麗名片,持續助力天津餐飲創新發展。”
03, 數字化賦能,破解餐飲“三高”難題
神州商龍科技股份有限公司董事長丁暉在接受采訪時指出,針對當前餐飲行業普遍面臨的高食材成本、高人力成本和高租金“三高”難題,我們推出了餐飲數字化解決方案,為行業提供全鏈路數智化支持,助力企業降本增效、迎接AI時代。
該方案依托大數據分析、人工智能算法及智能硬件設備,能夠幫助企業實現供應鏈的精準管控與成本優化,提升人員工作效率與服務精準度,同時通過數據驅動的決策支持,有效降低租金等固定投入的成本。我們致力于通過全鏈路的數智化賦能,助力餐飲企業在復雜多變的市場環境中降本增效,全面提升核心競爭力,以更從容的姿態迎接AI時代的機遇與挑戰。
04, 高品質飲品,提升餐飲體驗
威仕特咖啡(天津)有限公司董事長王占京在現場采訪時介紹,我們帶來了Toschi糖漿、Orink脫超濃縮奶、Espresso手工冰淇淋等優質產品,能更好地搭配火鍋和餐飲場景。
隨著中國餐飲質量的不斷提升,我們此次帶來的高品質咖啡、雞尾酒等產品,不僅能與火鍋形成“熱辣+醇香”、“鮮香+清甜”的味覺互補,更能為餐飲企業提供差異化選品支持——我們希望通過高品質咖啡、雞尾酒等配套產品的引入,助力火鍋及餐飲場景的消費體驗從“用餐”向“享受”延伸。
05, 觀眾采訪:多元視角下的“逛展收獲”
展會現場,來自不同地區的采購商與從業者分享了他們的真實體驗——
“我是來自天津本地的,經營火鍋、烤肉這一系列。今天來主要是想大概了解一下市場情況,看看食材、火鍋底料,方便后期改良產品。”(天津·火鍋烤肉經營者)
“我是從黑龍江省佳木斯市過來的,主要經營火鍋涮肉類。這次來就是想看看,火鍋食材,學習一下行業動態。”(黑龍江佳木斯·火鍋涮肉經營者)
“我在天津武清做供應鏈,主營火鍋蘸料,麻醬產品。來展會一是了解市場找參展商,二是找潛在合作伙伴,把我們的產品推廣出去。”(天津武清·福芝寶)
“我是河北唐山的,做供應鏈相關。這次來主要是找一些合作伙伴,看看能不能達成合作。”(河北唐山·供應鏈從業者)
當被問及“對展會有無意見建議”時,多位觀眾表示高度認可:
“辦的非常好!如果非要提,希望能再增加點廚房設備類的企業,會更全面。”
“整體感受非常不錯,產品很全面,大家都拿出了看家樣品,能直觀對比品質。”
“這次天津展很熱鬧——人流量大,對接效率高,今天已經收獲滿滿了!”
“展商熱情,觀眾也多,氛圍特別好,希望明年還能來!”
從行業領袖的前瞻洞察到觀眾的切實反饋,天津展不僅搭建了“展示-交流-合作”的高效平臺,更以“品類全面、體驗真實、熱度高漲”的特點,成為餐飲人捕捉趨勢、鏈接資源的“黃金窗口”。未來,這場盛會將持續釋放活力,為餐飲產業升級注入更強動能!
參考資料:
CHINA HOTPOT EXHIBITION
舉辦地區:四川
開閉館時間:09:00-18:00
舉辦地址:成都市天府新區福州路東段88號
展覽面積:40000㎡
觀眾數量:60000
舉辦周期:1年1屆
主辦單位:中國飯店協會火鍋專業委員會










