行業困局：存量競爭下的三重枷鎖

2024年《中國酒業發展白皮書》揭示的"80%企業增長停滯"現象，折射出行業的深層危機。在消費理性化與代際變遷的雙重壓力下，酒企正陷入三重困境：渠道僵化（招商轉化率不足30%）、庫存高企（頭部企業庫存周期普遍超12個月）以及場景缺失（即飲消費占比不足20%）。這種困局在2025年依然嚴峻——盡管全國餐飲收入突破5.6萬億元，但酒企對餐飲渠道的滲透率仍低于15%，錯失了高頻消費場景的黃金入口。

而值得的是，餐飲市場的韌性正在釋放新動能。2024年1-7月餐飲收入同比增長7.1%，火鍋、燒烤、餐飲食材等細分賽道增速超11%，連鎖化率提升至22%。這為酒企提供了重要啟示：當傳統流通渠道增長見頂時，餐飲終端既是消費場景的終點站，更是品牌價值的放大器。

在餐飲與酒水深度融合的行業浪潮中，良之隆·中國食材電商節再次引領行業變革！我們榮幸地宣布，良之隆·2026第十四屆中國食材電商節將首次重磅打造"名酒名飲直供展區"，為酒水品牌與餐飲渠道搭建高效直供對接平臺，破解行業"最后一公里"難題！

為何是餐飲渠道？為何是現在？

中國酒類消費中，超過60%發生在餐飲渠道；宴席場景中，酒水消費占比達30%以上，且以中高端酒類產品為主。餐飲渠道不僅是酒飲消費的重要即飲場景，更是酒企增長的黃金賽道。然而，傳統酒企進入餐飲渠道面臨關系壁壘高、進場費用高昂、終端維護復雜等重重阻礙。

良之隆深刻洞察這一行業痛點，以"以餐帶酒，以酒促餐"為核心理念，打造專屬酒水對接平臺，讓酒企與餐飲企業真正實現"生態共贏"。

良之隆破局：構建餐酒融合生態的三大支點

01, 精準觸達：40萬+餐飲決策者的流量聚合

作為中國餐飲供應鏈領域的頭部展會，良之隆·中國食材電商節已連續成功舉辦十三屆，累計吸引5500+食材企業參展，沉淀了40萬+餐飲采購決策者資源。這種獨特的流量優勢，使酒企無需再為獲客難、入場難而焦慮——展位即渠道，觀眾即客戶。

02, 場景賦能：從產業展示到生態共建

良之隆獨創的"名酒名飲直供展區"，正在重構酒企的產品價值邏輯。酒企不僅能直觀展現產品特性，更能與餐飲企業共同開發"餐酒組合解決方案"。這種創新模式讓酒企產品從"貨架商品"升級為"場景解決方案"，解決了傳統酒企在餐飲渠道中"不會賣、賣不好"的痛點。

03, 數字賦能：全鏈路數據驅動的生態構建

依托"易找食材"數字化平臺，良之隆構建了覆蓋展前、展中、展后的全周期服務閉環。通過大數據分析，酒企可以實時掌握餐飲企業的采購偏好、消費趨勢等關鍵數據，實現從"經驗驅動"到"精準觸達"的躍遷。

2026破局之戰:搶占餐飲終端的戰略高地

在存量競爭時代，展會平臺的價值已從單純的B2B交易平臺，進化為連接"產品研發-場景測試-渠道分銷-數據反饋"的完整生態鏈。良之隆2026年首次設立的"良之醉·名酒名飲直供博覽會"，正是這一戰略的集中體現。

通過整合5500+食材企業資源、40萬+專業觀眾流量以及數字化平臺的全鏈路服務，良之隆正在為酒企構建從"賣產品"轉向"賣場景"，在餐飲消費鏈條中占據戰略支點的核心價值：

未來已來：從餐桌C位到產業制高點

當行業進入存量競爭時代，酒企的破局之道已愈發清晰：在餐飲收入突破5.6萬億元的今天，誰能掌控餐桌C位，誰就能在產業變革中占據先機。良之隆通過構建"流量聚合-場景創新-數字賦能"三位一體的賦能體系，正在為酒企開辟出一條通往餐飲終端的黃金通道。

2026年3月28日-31日，武漢國際博覽中心，這場關乎行業未來的破局之戰即將打響。對于那些仍在傳統渠道中掙扎的酒企而言，這或許是一次不容錯過的戰略轉折點。

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