聚焦食飲新機遇，共探行業新未來！【2025FHC環球食品餐飲產業大會】涵蓋18場行業論壇，致力于搭建高質量交流的行業信息鏈路，“以展帶會”，依托強大的資源和規模優勢，與第二十八屆FHC上海環球食品展于11月12-14日在上海新國際博覽中心舉辦。大會議程首發、重磅嘉賓確認出席！蒙自源、巡湘記、曼玲集團、袁記云餃、窯雞王、陳香貴、來伊份、陳文鼎、交個朋友、雞柳大人、美團等品牌創始人及高層，將組成 200 + 行業大咖 “智囊團” 即將亮相。

大會覆蓋零售、電商、餐飲、連鎖、設計等食品及餐飲業核心領域，將通過多場主題演講、現場對話，以凝練表達和創新形式，為觀眾帶來前瞻性業內資訊與實戰經驗分享，攜手助力行業破圈互聯！

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截止11月10日13點，現場收費100元/人

*以下論壇根據展館分布排序，具體議程以現場實際為準

“食”力破局，引爆品牌高效增長——飛瓜食品電商實戰論壇將于11月12日下午13:20在上海新國際博覽中心N2館論壇區開講！5位品牌方、數據專家、零售渠道商等一線嘉賓，聚焦趨勢洞察、帶貨技巧、選品策略、種草營銷，拆解案例經驗、剖析市場變化，賦能食品品牌破局增長，誠邀共赴！

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與“食”俱進 ·“飲”領未來 2025食飲電商新增長峰會暨渠道買手論壇大咖云集，解析增長密碼，助你搶占2025食飲新賽道！圓桌對話+實戰案例+資源對接，趨勢打法全揭秘，帶你“吃”透紅利，“飲”爆增長！

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“SCCF超級可可&巧克力論壇”是聚焦可可全產業鏈國際化發展的高端行業峰會。今年以“全球價值鏈重構·可持續未來探索”為核心主題，現場特邀泰國可可與巧克力貿易協會、瑞士品牌 Canonica 代表，百樂嘉利寶、及國內巧克力品牌主理人等嘉賓，共同深度解構國內外產業情況、貿易生態情況

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地球孕育萬物生機，提供給我們食物，我們應善待地球母親。我們將在市集區域設置地球形狀的主舞臺，各品牌展商和生態新農人可分享自己的品牌故事，也可進行才藝表演等活動，和公平田野共同呈現豐收喜悅。

當前，國內餐飲市場進入明顯的調整期，伴隨著供給壓力日增和消費降級疊加，滬上餐飲企業普遍感到經營艱難。在新的市場形勢下，餐飲企業該如何轉型突困？11月12日，上海市餐飲烹飪行業協會與上海博華國際展覽有限公司將共同主辦“擁抱變革 共創餐飲業未來“論壇，旨在幫助餐飲企業為自身轉型升級、拓展新增長空間找到切實可行的發展路徑。論壇將邀請餐飲行業內有影響力的行業大咖分享他們的經驗與觀點。

在餐飲行業同質化競爭日益激烈的市場環境下，傳統營銷模式效果遞減，餐飲企業亟需建立全新的增長范式。本次大會基于池偉老師與李國平老師聯合研發的《食物系統設計與爆品私域》課程體系，旨在為餐飲企業創始人及高管提供一個深度學習、實戰交流和資源對接的高價值平臺，助力企業突破增長瓶頸，實現可持續創新。

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2025-2026 年，全球肉類產業正邁入深度變革的關鍵周期 —— 市場告別單一規模擴張，轉向多元力量重構的復雜互聯生態，品種分化與區域差異成為格局核心特征。牛肉、豬肉、禽肉供需呈現差異化態勢，巴西、澳大利亞、美國、歐盟等主要生產國表現各異；中國作為全球最大肉類生產與消費國，2025 年 1-8 月肉類進口呈現 “量減價增” 特征，全年 “量縮價升、結構升級” 態勢明確。與此同時，地緣政治波動、動物疫病影響、極端氣候事件持續沖擊全球肉類供應鏈韌性，行業亟需搭建專業交流平臺，共探破局路徑。

為系統梳理全球與中國肉類市場關鍵動態，深度剖析行業變革核心議題，分享貿易風險管控實踐，我們誠摯邀請您參與2025 FHC 國際肉類高峰論壇，與國內外行業專家、領軍者共話產業未來，筑牢 2026 年戰略決策根基。

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2025第六屆外賣產業生態大會將于11月12日10:00-17:45在E7論壇區舉行。與雞柳大人、小谷姐姐、窯雞王、油麻港辣子雞手搟面、霸夫蒜香炸雞、蔓味輕食、熊家無二炸雞等品牌創始人現場面對面，更有首屆“洪七公杯”外賣職業技術大賽現場比拼。這場大會助力推動餐飲全產業向線上多元化的積極轉型，共同探索未來2億潛力的外賣市場新格局，立即掃碼限時免費報名！

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2025年，中國餐飲行業正經歷消費趨勢重構與市場競爭深化的關鍵轉折期。隨著消費者需求向“個性化、健康化、體驗化”加速升級，傳統餐飲模式面臨效率瓶頸與創新壓力，疊加供應鏈成本上升、數字化轉型加速等行業痛點，企業亟需從“規模擴張”轉向“質量深耕”，從“模式復制”轉向“價值創新”。

在此背景下，餐飲行業對實戰經驗共享、創新案例標桿、資源協同整合的需求空前迫切，亟需一個兼具深度與實踐價值的行業平臺凝聚共識、破解困局。

2025年11月13日，上海博華國際展覽有限公司將攜手《餐飲界》新媒體將舉辦“心力·踐行:第22屆中華餐飲雙創論壇”，大會將定向邀請超500+餐飲行業人士將匯聚一堂，一起聚焦“向內求、向外行”的“心力”與“踐行”，匯聚行業最前沿的智慧、最務實的經驗與最創新的力量，打造一場別具一格的餐飲知識盛宴。

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論壇聚焦中歐地理標志互認機制優化與跨境知識產權保護，深度解析歐盟市場準入標準，分享中歐地標產品經典案例。通過政策解析、品牌管理與產品推介四大板塊，探討區域公用品牌市場化體系構建路徑，以及科技與數字化營銷賦能地標產品創新的實踐方案。圓桌論壇將圍繞標準對接、鄉村振興賦能及消費升級時代的品牌戰略展開對話，旨在推動中歐地標合作與區域經濟高質量發展。

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“茶香漳韻?烏龍薈” 漳州烏龍茶上海專場推介會，以"漳州靚茶?聚上海"為核心，活動將有來自漳州平和、詔安、云霄、漳浦四縣區的優質茶企，通過茶藝展演、品鑒互動等環節，呈現漳州烏龍茶的醇厚口感與文化底蘊。

活動將圍繞 “一茶多韻”，重點介紹霞浦茶的品類優勢：涵蓋綠茶（元宵茶）、白茶、釀茶三大核心品類，兼具產品多樣性與獨特風味 —— 元宵茶鮮爽回甘，白茶醇厚溫潤，釀茶陳香馥郁。

同時，活動將以 “從鮮葉到特調” 為核心構建價值鏈路，精準對接兩類核心客群的需求：原料采購客群（茶企、食品加工廠等）：霞浦茶鮮葉品質出眾，依托北緯 27° 黃金產茶帶的山海生態環境（云霧多、濕度適宜），鮮葉內含物質豐富，為后續加工奠定優質基礎。

終端創新客群（咖啡品牌、現制茶飲品牌、連鎖餐飲等）：霞浦茶具備多元應用潛力，既能滿足傳統沖泡需求，也可作為特調基底（如白茶拿鐵、釀茶氣泡水、元宵茶果飲），為終端產品創新提供靈感，精準契合當下茶飲市場 “茶底升級、風味融合” 的創新趨勢。

本次大會以“聚勢賦能 凍力新生 ”為主題，匯聚了來自全國的冷凍食品生產企業、冷鏈設備供應商、倉儲物流服務商及采購商資源，旨在推動冷凍食品行業在供應鏈、渠道、技術、政策等多維度的創新與升級，實現產業鏈高效協同與市場共贏，促進合作與共贏。

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根據《中國冷鏈物流報告(2025)》截至 2024 年，冷庫總容量為 2.53 億立方米，其中超過 60%在用超過五年。國家鼓勵對在用冷庫進行節能改造，推動冷鏈物流全流程、全要素數字化。本次活動聚焦冷鏈裝備技術創新與冷庫節能煥新，以“政策解讀 +技術展示+場景落地+商業配對為主線，圍繞冷庫節能改造成本高、技術落地難、標準不統一等行業核心痛點展開深入探討，推動智能冷鏈裝備與節能技術加快市場化步伐，助力行業實現高質量可持續發展。

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