中國休閑食品行業正迎來新一輪消費升級，年輕化、健康化、創新化的產品成為市場增長的重要引擎。

作為國內休閑肉制品深加工領域的領軍企業，南通鮮派食品有限公司將亮相9月1日-3日的SIAL西雅國際食品展（深圳），展位號：1E110，向全球展示其首創的“氮氣風干長保”技術及鴨脖等系列明星產品，進一步拓展新零售渠道，強化品牌國內外影響力。

技術創新引領行業發展

國際大展 打造前沿技術與創新產品展示地

南通鮮派食品有限公司是一家專注于深加工的企業，公司首創氮氣風干長保工藝，破解傳統肉制品在保鮮、口感與健康平衡上的難題。通過氮氣鎖鮮的工藝，保留食物最本真的味道，憑借這一突破，南通鮮派的氮氣風干鴨脖產品迅速成為年輕群體追劇、社交場景的“爆款零食”。

據悉，傳統的真空包裝屬于負壓狀態，肉質在負壓狀態下被緊緊地壓在一起，再經過高溫殺菌，口感有所變化。但南通鮮派的鴨脖在生產工藝上采用的是風干工藝，將肉制品中的水分含量降到25%左右，使肉質變得更有嚼勁，整根鴨脖形態美觀，更重要的是南通鮮派的產品不添加任何的防腐劑。其次將惰性氣體氮氣充進包裝袋內，不存在負壓狀態；通過充入氮氣，降低了包裝中的氧氣和濕氣含量，延緩鴨脖中細菌的新陳代謝過程，從而達到保鮮目的。

南通鮮派的風干技術，也重新定義著鴨脖新體驗：

撕著吃的樂趣：風干后的緊實肉質可手撕成條，越嚼越香；

本草鹵香滲透：多種本草鹵料，久鹵入味，沖擊你的味蕾；

包裝新穎，特立獨行：外包裝設計貼合品牌文化內容，時尚、新穎，滿足年輕人對個性的追求，打造鴨脖潮品牌，精準狙擊Z世代。

新零售渠道持續拓展

借力國際品牌貿易大展 直接對話全球買家

近年來，鹵味休閑食品市場規模持續增長，其中鴨脖品類憑借高頻復購和多元消費場景，成為賽道中的核心增長引擎。數據顯示，休閑鹵制品行業年復合增長率穩定保持在雙位數，而風干工藝的創新產品因其差異化口感，正在開辟全新增長曲線。南通鮮派首創氮氣長保工藝風干鴨脖，通過精準定位細分市場，打造出“可以撕著吃、越嚼越香”的產品標簽，成功搶占年輕消費群體的心智。

品牌勢能與渠道拓展相輔相成，在渠道上的曝光度越高、受眾越廣，往往能放大品牌勢能。

此次參加SIAL西雅展，南通鮮派食品將重點對接新零售渠道客戶，進一步拓展市場，推動“中國創新風味”走向更廣闊舞臺。

今年SIAL西雅展（深圳）將吸引全球67,000專業人士觀展，屆時，南通鮮派食品將全方位展示自身品牌優勢及產品特性，依托SIAL西雅展獨有的Match Me供需對接服務，與國內外專業買家展開高效的商貿對接，大力拓展優質、高潛的渠道資源，進一步豐富和完善自身的渠道銷售網，為繼續發力新消費市場夯實基礎。

2024年，便易星24小時連鎖便利店在深圳展會現場對接了國內外45家展商，其中下單了格魯齊亞某品牌的礦泉水約20個集裝箱，預計采購金額500萬+；另外還有對部分品牌的公仔面、燕窩粥、蝦青素雞蛋及很多新奇特休閑食品有很強的采購意向。通過展會，企業對接到了很多優質的供應商。

不僅是國內眾多渠道的專業買家到場采購選品，還有眾多來自東南亞的知名買家，某印尼知名進口食品大買家，作為當地領先的全渠道食品供應商，分銷網絡已覆蓋印尼15座主要城市及其周邊區域，包括：雅加達、泗水、巴厘島等。2024年在SIAL西雅國際食品展（深圳）與四川選赫貿易有限公司建立初步意向，首次采購6件單品，包括青稞麥，堅果青稞酥，手工日曬面等。這位大買家今年9月還將來到深圳展采購。

9月1日-3日在深圳會展中心（福田），期待更多海內外專業人士到場參觀采購選品，把握市場前沿動態與創新風向，與更多優秀品牌共探市場機遇，實現互利共贏。